Menú bajo en yodo antes del tratamiento con radioyodo


¿Qué alimentos puedo tomar antes de mi tratamiento con radioyodo? ¿Tomar alimentos con yodo me podría hacer variar los valores de la TSH? ¿Puedo tomar sal? ¿Existe algún menú que pueda seguir?

Estas son algunas de las muchas dudas que nos plantean los pacientes cuando deben someterse a un tratamiento con radioyodo.

El médico recomendará una dieta baja en yodo, teniendo en cuenta medicamentos y productos que presenten este componente y que debes evitar  durante dos semanas antes. Algunos profesionales recomiendan seguir con ella durante algunos días después del tratamiento.

Más información sobre dieta baja en yodo y otras recomendaciones

Dieta baja en yodo y otras recomendaciones

De esta manera al reducir el aporte de yodo en la dieta se contribuye a una mayor eficacia del tratamiento dado que contribuye a una mayor captación de radioyodo. Se considera que una dieta es pobre en yodo cuando reduce el consumo de este elemento mineral a 50-60 µg/día.

En el artículo sobre terapia con yodo radioactivo presentamos anteriormente una guía orientativa sobre alimentos bajos en yodo, que ayuda a aclarar entre los que no hay que abusar, los permitidos y los prohibidos, y ciertos medicamentos que contienen yodo y deben evitarse.

Queremos poner especial atención en que ningún medicamento se debe suspender por cuenta propia, sin supervisión médica

Hoy presentamos unas propuestas de menús ricos y variados para dos semanas, que incluyen desayunos, almuerzos, comidas y cenas, estrictas con el yodo y que agradecemos a Raquel Martín Olaiz, Nutricionista del gimnasio GO Fit Valladolid al compartirlas con nosotros.

Sin duda serán de gran ayuda a todos aquellos que buscan como mantener una dieta lo más variada y equilibrada sin tener que acabar comiendo siempre lo mismo durante esas semanas en las que hay que ser estrictos con el yodo.



Desayunos

Desayuno bajo en yodo

Desayuno bajo en yodo_ Clica sobre la imagen para ampliar

 

*Se puede añadir azúcar o edulcorantes para las bebidas vegetales, zumos , etc. si lo desea.

*Evitar todo pan que en la etiqueta diga “yodato de calcio” o “yodato de potasio”.

*Preparar el café con agua destilada.


Almuerzos y meriendas

– Frutas y zumos naturales a base de frutas (exceptuando fresas, manzana Golden, piña y mora).

– Pan blanco sin sal con mermelada casera

– Bocadillos vegetales (utilizando pan sin sal y sin mayonesa).

– Café, té e infusiones preparados con agua destilada.

– Tortitas de arroz o avena sin sal (que no lleven harinas de soja ni yodo en su composición, mirar bien lista de ingredientes).

– Bebidas vegetales enriquecidas en Calcio (evitar la de soja).


Comidas y cenas

PROPUESTA 1 DE MENÚ SEMANAL

Propuesta de menú bajo en yodo 1

Propuesta de menú semanal bajo en yodo 1 _ Clica sobre la imagen para ampliar

PROPUESTA 2 DE MENÚ SEMANAL

Propuesta de menú semanal bajo en yodo 2

Propuesta de menú semanal bajo en yodo 2 _ Clica sobre la imagen para ampliar

 



OBSERVACIONES  IMPORTANTES A TENER EN CUENTA

*Para el aderezo de platos se puede emplear sal NO YODADA  (atención: la sal light, 0% o natural suele ser baja en sodio pero contiene yodo y por tanto desaconsejada para personas que precisen una dieta con bajos niveles de éste). La sal rosa del Himalaya es una buena opción.

*Preparar los platos a base de alimentos lo más naturales y frescos posibles (evitando de esta manera de los aditivos alimentarios así como largas listas de ingredientes de productos procesados industrialmente). Muchos alimentos procesados pueden llevar sal yodada en su composición aunque no lo especifique.

*Evitar los alimentos con el colorante E- 127 en Europa, llamado eritrosina.

*El consumo de vinagre, especias y hierbas aromáticas o limón está permitido. No abusar del ajo como condimento. Evitar salsas y preparados comerciales para aderezar.

*Como acompañamiento de la comida se puede consumir pan sin sal blanco o integral o elaborado de forma casera.

*En los salteados de verduras y ensaladas evitar: Coles de Bruselas, judías verdes, acelgas, brócoli, espinacas, hojas de nabo, espárragos, remolacha, berros o apio. La verdura tiene que ser fresca, no envasada ni congelada.

*La carne debe de ser fresca, no procesada ni curada. Prescindir de embutidos.

*Recordar hidratarse fundamentalmente a base de agua, se recomienda beber 1,5 – 2 litros diarios. No está contraindicado el consumo de otras bebidas pero hay que evitar el consumo de toda clase de bebidas que entre sus ingredientes incluya el colorante E127



 

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18 comentarios

  1. Javier dice:

    Muchas gracias Raquel!!
    Sin duda nos ayudará, orientará y facilitará la forma de alimentarnos antes de la administración del radioyodo.
    Un fantástico trabajo

  2. Ull dice:

    Muy aclarador. Gracias.

  3. MARIA dice:

    Sin duda esto me ayudo mucho. Muchas gracias.

  4. Jose dice:

    Muchas gracias estaba perdido sobre la dieta a seguir antes del yodo y me aclara bastantes cosas.

  5. beatriz dice:

    muchas gracias me sirve muchisimo los consejos para la dieta antes de la dosis esta excelente la orientacion !!!

  6. Amanda dice:

    Gracias por tu valiosa ayuda y por pensar en los demás. Dios te colme de bendiciones .

  7. Jorge dice:

    Gracias por su orientación, pues no estaba enterado de la dieta a seguir antes del tratamiento.

  8. Diana dice:

    Tengo cita con el médico el 5/04/16 para que me dé la orden para el segundo rastreo. Tomé el radioyodo el 4/11/15. Que tan importante es hacer la dieta baja en sodio para mi próximo rastreo? con cuántas semanas de anticipación debo comenzar la dieta?

  9. Mario dice:

    Hola a todos, especialmente a las y los especialistas en medicina nuclear o su equivalente.
    podrian hablarme acerca del hipertiroidismo y sus cuidados previos a una aplicacion con yodo radiactivo?

  10. comunicacion dice:

    Hola Mario. En el siguiente enlace encontrarás información publicada en nuestra web sobre el tratamiento con radioyodo
    http://www.aecat.net/el-cancer-de-tiroides/tratamiento-con-yodo-radioactivo/
    Te será de gran ayuda, y en caso de que te surja alguna duda más nos tienes a tu disposición.

  11. Tania dice:

    Buen artículo me has ayudado mucho.una pregunta me podría desir si la sal del Himalaya es buena para esta dieta gracias

  12. comunicacion dice:

    Hola Tania. Efectivamente la sal rosa del Himalaya es una buena opción.

  13. Diana dice:

    Excelente articulo, me despeja muchas dudas ya que estoy proxima a tomar yodoterapia y la dieta me tiene un poco preocupada, una pregunta cuanto tiempo es necesario dejar de tomar la levotiroxina para mejorar la asimilación de yodo

  14. Raquel dice:

    Muchisimas gracias por los menús, es una gran ayuda para no bloquearnos con el “que como o ceno hoy”.

  15. yolanda paz marquez dice:

    muchi simas gracias por la in formacion, me sirvio de mucho , ya que mi hija se esta pre parando ,para tomar radio terapia soy de PERU -CHIMBOTE . DIOS LOS BENDIGA.

  16. BUENAS TARDES , MUY INTERESANTE , ESTE ARTICULO, ES DE GRAN AYUDA PARA LAS PERSONAS, QUE CARCEMOS , DE CONOCIMIENTOS PARA REALIZAR UNA DIETA ADECUADA Y NO OSTIGAR AL PACIETE, MUCHISIMAS GRACIAS.DIOS MEDIANTE.

  17. De total utilidad ,me ha facilitado bastante hacer la dieta con estos menus muchas gracias.

  18. Queria saber si la sal del himalaya contiene yodo y si la puedo incorporar a la dieta.

Cuéntanos tu opinión